Вишгородська районна рада
Офіційний веб-сайт
Неділя
01 Серпня
мін. +21°
макс. +29°
ЯК УНИКНУТИ ХАРЧОВИХ ОТРУЄНЬ ВЛІТКУ?

Вишгородський відділ Держпродспоживслужби в Київській області інформує мешканців району.

ЯК УНИКНУТИ ХАРЧОВИХ ОТРУЄНЬ ВЛІТКУ?

Влітку суттєво збільшується кількість захворювань, пов’язаних із вживанням харчових продуктів. Адже спека створює ідеальні умови для поширення збудників, що викликають захворювання на кишкові інфекції. До організму ці збудники найчастіше потрапляють із зіпсованими та неякісними харчовими продуктами та через брудні руки.
Гострі кишкові інфекції – одні з найпоширеніших інфекційних захворювань, які можуть призвести до серйозних ускладнень, особливо у дітей.

Серед основних причин гострих кишкових інфекцій:
недотримання правил особистої гігієни,
недотримання умов і термінів зберігання сировини та готових страв,
вживання неякісних харчових продуктів, які містять збудник захворювання, тощо.

Найчастіше збудники кишкових інфекцій знаходяться у сирій їжі тваринного походження (м’ясо, яйця, непастеризоване молоко, морепродукти), немитих фруктах та овочах.
Основні симптоми харчового отруєння — нудота і блювота, діарея, слабкість і нездужання, болі в шлунку, а також у багатьох випадках зміна кольору обличчя, озноб, підвищення температури. КОЖНЕ ОТРУЄННЯ ПОТРЕБУЄ ОБОВ’ЯЗКОВОГО ЗВЕРНЕННЯ ДО ЛІКАРЯ.

Профілактика кишкових інфекцій та харчових отруєнь: БАЗОВІ ПРАВИЛА
не купуйте харчові продукти чи готові страви у місцях несанкціонованої торгівлі;
не залишайте готову їжу на столі довше ніж на дві години. Ні в якому разі не зберігайте їжу, яка залишилася після пікніка;
ретельно мийте руки з милом перед вживанням їжі, після повернення з вулиці та після кожного відвідування туалету;
добре проварюйте продукти, особливо м’ясо, птицю, яйця і рибу;
мийте та обдавайте окропом фрукти і овочі, особливо у разі споживання їх у сирому вигляді;
вживайте бутильовану воду або охолоджену кип’ячену воду.

Літо має бути приємним, смачним і вільним від незапланованих візитів до лікаря. Відпочивайте з розумом та будьте здорові!